La numai 17 ani, Fabian Lupoi va reprezenta România la cea mai prestigioasă competiție gastronomică din lume

Fabian Lupoi. Foto: Facebook Unight Events

Fabian Andrei Lupoi are 17 ani și a câștigat titlul de „Best Commis” (n.r. Cel mai bun ajutor de bucătar) la prima Selecție Națională Bocuse d’Or România, competiție la care a fost cel mai tânăr participant. „Au existat perioade în care efortul fizic și mental părea copleșitor, iar timpul liber aproape inexistent”, spune Fabian, scrie hotnews.ro.

Fabian este elev al Colegiului Economic „Maria Băiulescu” din Brașov, dar este și ajutor de bucătar la Restaurantul Belvedere din același oraș. Și-a descoperit pasiunea pentru bucătărie încă de mic. „Am început gătesc din curiozitate, acasă, urmărindu-mi familia și încercând rețete simple. Cu timpul, am învățat mult prin practică, din cărți, si de la alți bucătari“, povestește Fabian.

P.S.